| 骨汤香菜鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 骨汤香菜鱼丸热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于高尔夫球158分钟消耗的热量...300 | |||||
骨汤香菜鱼丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、金枪鱼肉（300克）、料酒（少许）、盐（少量）、蛋清（少许）、香菜（少许）、胡椒粉（少许）
1/3. 排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟.
2/3. 香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性.
3/3. 骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与红薯、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤香菜鱼丸热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克