| 香辣三丝牛蒡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 648克 | 香辣三丝牛蒡热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于斜板仰卧起坐52分钟消耗的热量...259 | |||||
香辣三丝牛蒡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、牛蒡（适量）、生抽（1小勺）、陈醋（0.5小勺）、香油（0.5小勺）、蜂蜜（或红糖）（0.5小勺）、辣椒油（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 牛蒡用刀刮去表皮；
2/6. 黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝，牛蒡丝需泡在清水里；
3/6. 水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟；
4/6. 放入胡萝卜丝继续烫2分钟；捞起放入冰水里至凉；
5/6. 生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜（或红糖）各0.5小勺、辣椒油适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；
6/6. 洒上炒熟的白芝麻即可。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解毒消肿、降压等功效；可与虾米、蜂蜜、鱿鱼搭配；与樱桃、青椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、西瓜、西兰花搭配；与茼蒿、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、护肤、预防高血压等功效；可与肥牛、藕、猪肠搭配；
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营养信息
- 香辣三丝牛蒡热量223 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质3.92 克
- 碳水化合物29.07 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克