| 尖椒溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 尖椒溜肥肠热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于开车109分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒溜肥肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥肠（400克）、尖椒（100克）、大蒜（50克）、植物油（100克）、料酒（15克）、酱油（10克）、水淀粉（10克）、胡椒粉（5克）、精盐（1克）、味精（1克）
1/2. 肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。
2/2. 将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出；余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、止血、补虚等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、驱寒等功效；可与海虾、花菜、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒溜肥肠热量327 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠81.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾326 毫克