| 红烧肉土豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆干 | 克 | 456千卡 | 228千卡 | 6克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 红烧肉土豆干热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡，相当于钢铁厂工作184分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉土豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、土豆干（200克）、葱段（适量）、姜块（适量）、八角（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、盐（少量）
1/5. 土豆干用温水泡发洗净，五花肉切块飞水
2/5. 锅烧热，中火，加少许油，加糖，炒至红色，倒入肉块，均匀炒上色
3/5. 加葱姜八角，炒出香味，加料酒和生抽翻炒片刻
4/5. 锅内加热水没过肉，煮开，转小火烧一个小时
5/5. 加入土豆干，适量盐，烧至土豆干熟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧肉土豆干热量1472 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.27 克
- 碳水化合物51.6 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克