| 酸菜焖鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脖 | 克 | 1920千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 总量 | 800克 | 酸菜焖鸭脖热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于上课1067分钟消耗的热量...108 | |||||
酸菜焖鸭脖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭脖（800克）、老抽（3毫升）、酸菜（250克）、姜（10克）、大蒜（10克）、生抽（5毫升）、葱（15克）、黄酒（5毫升）、盐（3克）、干辣椒（7个）、腐乳（5克）、食用油（适量）、高汤（适量）
1/5. 鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段
2/5. 炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香
3/5. 倒入酸菜翻炒
4/5. 放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
5/5. 倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。
食材功效信息
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有开胃健脾、除湿去烦、健体美颜等功效；
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营养信息
- 酸菜焖鸭脖热量1920 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克