| 干锅蕨菜茶干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 50克 | 干锅蕨菜茶干热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于回力球29分钟消耗的热量...720 | |||||
干锅蕨菜茶干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茶干（1袋）、蕨菜（泡开）（200克）、腊肉（50克）、植物油（1勺）、洋葱（1个）、生姜（适量）、蒜头（适量）、黄豆酱（2勺）、海鲜酱（1勺）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（半勺）、五香粉（少许）、黑胡椒（少许）、鸡精（少许）、盐（适量）
1/5. 蕨菜洗净切成小段，洋葱、腊肉、生姜切片；
2/5. 锅烧热加入植物油至7成热，放入蒜头炒香；
3/5. 放入腊肉翻炒片刻后，取出腊肉；
4/5. 将炒过腊肉的蒜油放入砂锅中，依次铺上洋葱、腊肉、生姜、黄豆酱、蕨菜、茶干、海鲜酱、洋葱，再撒上料酒、黑胡椒、五香粉、蚝油、糖小火闷；
5/5. 约1个小时后，食材的香味全部出来后，撒上盐、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 干锅蕨菜茶干热量346 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克