| 豆豉辣椒炒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 豆豉辣椒炒皮蛋热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于刷牙42分钟消耗的热量...120 | |||||
豆豉辣椒炒皮蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋（1枚）、绿尖椒（1大根）、小红辣椒(或干辣椒)（2根）、豆豉（20克）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、香油（适量）
1/2. 绿尖椒切片，小红辣椒斜切段，蒜切末，皮蛋切小丁(切之前最好再把皮蛋煮5分钟，以免蛋黄粘连)。
2/2. 油烧热，放入蒜末和豆豉中小火煸炒出香味，然后放皮蛋丁和辣椒大火翻炒几下，最后加入少许香油和盐调味(盐少放)。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 豆豉辣椒炒皮蛋热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克