| 黄金鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 212克 | 黄金鱿鱼圈热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于压腿230分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金鱿鱼圈的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鲜鱿鱼（1个（250左右）克）、鸡蛋（1个）、粟粉（2大匙）、炸粉（2大匙）、精盐（少许）、姜（1片）
1/4. 将鱿鱼撕去衣，从开口一端掏出内脏，冲洗干净切成圆圈状；
2/4. 在沸水中加入姜片、精盐，倒入鱿鱼圈汆一下，捞出沥干水；
3/4. 把鸡蛋打散加入少许精盐，先将鱿鱼圈沾上粟粉，再沾蛋液，然后迅速放入炸粉中拌匀；
4/4. 锅内放适量的油烧至六成热，把鱿鱼圈逐渐放入锅里用温火炸至金黄色，捞起沥油即可摆盘。可以按不同口味配上番茄酱或椒盐、淮盐。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、干贝、青椒搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有健脾开胃、降低胆固醇、利尿消肿等功效；可与红糖、黄豆、黑豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 黄金鱿鱼圈热量575 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物151.02 克
- 钠147.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾361 毫克