| 脆皮咖喱卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 脆皮咖喱卷热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于做作业147分钟消耗的热量...108 | |||||
脆皮咖喱卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷叶饼(或者春卷皮)（适量）、里脊肉(牛肉，鸡肉代替都可以)（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、咖喱粉（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、料酒（适量）、水淀粉(用作咖喱卷封口)（适量）
1/4. 里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。(这三种原料切丁时要切的小一些，因为我们是要卷在荷叶饼里，所以没有必要切的太大。)
2/4. 买来的荷叶饼要上锅蒸一下，我们将它蒸好备用;里脊肉中放入盐，料酒，白糖腌渍一会，这里淀粉放不放都可以。
3/4. 炒锅内倒入适量油，烧热后放入肉丁，炒至变色，然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁，炒匀后放入咖喱粉，白糖，盐调味炒匀，最后加入一点清水，小火炖上一会，只要土豆变得软软的了就可以。
4/4. 这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口，然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了，不必炸太久，只要表面上些颜色就可以了~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、消食等功效；可与鲈鱼、羊排、豆浆搭配；与樱桃、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、和胃等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮咖喱卷热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克