鲜香冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
总量 | 1251克 | 鲜香冬瓜盅热量/卡路里2325千卡 | |||
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1/5. 冬瓜一个 瑶柱2粒 红枣8粒 虾米,虫草一小撮 姜片2片 老母鸡半只 冬菇2个,将材料洗干净,冬菇,要事先泡好。
2/5. 将老母鸡切好,洗干净,用盐,鸡精腌好。
3/5. 将冬瓜洗干净,用小刀将瓜的四分之一切呈锯齿状,,用汤羹将里面的瓜子和一点点瓜肉挖掉。
4/5. 将冬瓜放到锅里先炖半小时,将汤料放到另外一个锅里,爆香一下,再加水煮,将汤料煮半小时,放好调味料,将已经炖了半小时的冬瓜拿出来,将汤料小心地放进瓜里面,再放到刚才炖冬瓜的那个锅里,再炖一个半小时。
5/5. 一个半小时之后,又香又鲜的炖汤就做好啦,冬瓜将汤汁的味道都吸了紧瓜肉里面,鸡肉炖的又香又软,汤水很鲜,很甜,oh my god 一边写我的口水一边流。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有清热解暑、消渴、降血脂等功效;可与五花肉、平菇、芡实搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、利五脏、补肾等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补虚劳、补虚损、添髓等功效;可与薄荷、冬瓜、油菜搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与黄瓜、豆腐、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、抑癌、抗瘤等功效;可与豌豆、荷兰豆、燕麦片搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;