家常宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
总量 | 352克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里637千卡 | |||
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1/5. 鸡腿肉切成小块。加盐、酱油、鸡蛋、水淀粉和油,搅拌上劲。
2/5. 把葱姜蒜加糖、盐、酱油、醋(多放)、香油、水淀粉。
3/5. 热锅,放入油,小火炸花椒和辣椒。放入鸡肉(1),中火翻炒。放入辣椒酱炒匀。
4/5. 放入青红椒和葱姜蒜。
5/5. 大火翻炒,放入(2),迅速放入花生、香油。出锅咯。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;