| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 472克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于水球129分钟消耗的热量...600 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（200克）、猪肉馅（适量）、蒜茸（50克）、高汤（或水）（1汤匙（15）克）、豆瓣酱（1汤匙（15）克）、香油（1/2茶匙（3毫升））、食用油（1汤匙（15毫升））、姜（2茶匙（10）克）、酱油（1茶匙（5毫升））、白砂糖（1茶匙（5）克）、葱花（1汤匙（15）克）
1/4. 先用温水将粉丝泡软洗净
2/4. 瘦肉洗净剁成肉末
3/4. 葱洗净切花
4/4. 锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、木瓜、莴笋搭配；与首乌、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1293 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克