| 五香豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 五香豆腐干热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于打篮球40分钟消耗的热量...360 | |||||
五香豆腐干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（3—4段）、姜（2片蒜 4—5瓣）、花椒（1小勺）、大料（4—5瓣）、桂皮（1小块）、酱油（2—3勺）、盐（适量）、白糖（1小勺）
1/6. 豆腐切块下油锅炸成金黄色，捞出控油。
2/6. 锅中放适量油，放葱、姜、蒜、大料（2个）爆出香味。
3/6. 放入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水没过豆腐。
4/6. 放酱油、桂皮、大料（2个）、花椒、盐、糖（根据各人口味，可不放），轻轻搅拌均匀。
5/6. 盖上锅盖小火炖（时间越久越入味）。
6/6. 待水快干时放入适量鸡精即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清肺健肤、益中气等功效；可与蘑菇、鲑鱼、生菜搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆腐干热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克