| 冬荫功热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 冬荫功热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于劈叉17分钟消耗的热量...150 | |||||
冬荫功的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（1斤）、大头虾（1斤）、柠檬叶（适量）、香茅草（适量）、红辣椒（少许）、生姜（适量）、柠檬汁（少许）、香茅粉（少许）、辣椒粉（少许）、鱼露（少许）、椰汁（少许）、冬荫功酱（少许）
1/5. 水烧开（也可以用高汤），加入柠檬叶，香茅草，新鲜小辣椒3颗，姜，小火煮，让香料的味道完全散发出来
2/5. 大火，丢入大头虾（虾可以先用油略煎过），和一切二的草菇
3/5. 加冬荫功酱，椰浆，鱼露，辣椒粉（怕辣可以不加，小辣椒已有辣味），香茅粉，小火煮，调味
4/5. 关火，加柠檬汁调味（柠檬汁加热酸味会挥发，所以最后关火再加）
5/5. 捞出草草叶叶，装盆，点缀香菜和一点点辣油
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、补脾益气、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬荫功热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克