| 苏式红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 苏式红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跑步225分钟消耗的热量...480 | |||||
苏式红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、醋（少许）、干山楂（少许）、老抽（少许）、酱油（少许）、冰糖（适量）
1/4. 五花肉切成麻将块，放进满满一锅水，加少许醋，一个干山楂（我用山楂糕代替，嘿嘿），用大火滚烧，不停撇掉煮出来的血水和沫子。滚煮半小时。
2/4. 用文火焖煮至少一小时，至筷子能轻易扎透肉。
3/4. 加适量老抽酱油，再焖煮一段时间，至肉变色，入味。
4/4. 加适量冰糖，大火滚煮，不停轻轻翻拨肉块，以免粘锅。收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克