| 咸猪骨芥菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包心芥菜 | 克 | 225千卡 | 45千卡 | 3.11克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 咸猪骨芥菜煲热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于焊接75分钟消耗的热量...180 | |||||
咸猪骨芥菜煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（颈骨或龙骨）（500克）、包心芥菜（500克）、盐（适量）
1/4. 预先把猪骨出水后放冰箱用盐腌1-2天（骨头要沾满盐才够咸），煲之前先拿出来解冻，冲洗掉骨头表面多余的盐；
2/4. 芥菜洗净削去菜叶后切成大块；
3/4. 汤煲内放适量清水，煲滚后放入猪骨小火熬一个半小时左右，汤色香浓；
4/4. 捞起猪骨（小心不要捞碎骨）放入一小锅（最好是砂锅）内，加入芥菜胆，倒入猪骨汤（汤刚好浸着菜胆），煲10分钟左右，加入盐调味即可。
食材功效信息
包心芥菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 咸猪骨芥菜煲热量225 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.11 克
- 碳水化合物9.18 克
- 钠53 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾264 毫克