| 香婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 香婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于抽烟840分钟消耗的热量...60 | |||||
香婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、香辣酱（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、老抽（适量）、湿淀粉（适量）、香油（适量）
1/3. 将豆腐洗净，切成小的方快。
2/3. 将豆腐下入开水锅中焯透待用。
3/3. 锅烧热油，放入肉末煸炒，加入香辣酱炒香，添入适量清水，把焯好的豆腐放进去略烧，加入调料调味，最后用湿淀粉勾芡，淋上香油装盘撒上葱花即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与卷心菜、莲藕、山楂搭配；与海虾、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、补中益气等功效；可与鱼、青萝卜、北极虾搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香婆豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克