| 羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 羊肉煲热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于壁球105分钟消耗的热量...720 | |||||
羊肉煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、花椒（若干）
1/3. 羊排切的大块,锅上烧上清水,加放大葱段,姜片,等水开了,加入羊肉,同时加入一些料酒,羊肉淖水的时间不要太长,变色就捞出,过凉水,沥干备用。
2/3. 炒锅先烧热,再加放适量的油,油温达到七八成热时,加放大葱段和姜片,大蒜片,爆香,然后加入羊肉,开始炒,再加入适量的酱油,加盐、味精,炒到羊肉全部都上色就起锅备用
3/3. 取砂锅,加适量的油热后,葱,姜,蒜,辣椒爆香,加入羊肉,加水,用大火烧开,加入枸杞,红枣,大料,花椒，再用小火慢炖1.5小时，起锅前加一些葱花和香菜
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、健脾、修复胃粘膜等功效；可与豆腐、鸡蛋、枸杞搭配；与绵白糖、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
