| 普宁凉瓜蒜香肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 普宁凉瓜蒜香肉热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于洗脚190分钟消耗的热量...240 | |||||
普宁凉瓜蒜香肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
普宁凉瓜（2只）、五花肉（150克）、香芹（2棵）、蒜头(独蒜)（2颗）、姜粉（适量）、鸡粉（适量）、生粉（2茶匙）、砂糖（1茶匙）、盐（适量）、味精（少许）
1/5. 五花肉去皮切薄片，蒜头拍散剁成蒜蓉（用臼捣更好）；
2/5. 五花肉放在调味盆里，加入蒜蓉、姜粉、鸡粉、生粉、盐、砂糖拌匀，腌30分钟；
3/5. 凉瓜切薄片，在滚水里焯1分钟，捞起滴干水分。（焯凉瓜时加几滴油，凉瓜才嫩绿）
4/5. 热油锅，放五花肉爆炒至8成熟，加入香芹炒出香味；
5/5. 最后倒入焯好的凉瓜，翻炒几下，加盐和味精调味。OK！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普宁凉瓜蒜香肉热量762 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克