| 芦笋炒煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 849克 | 芦笋炒煎豆腐热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于有氧操84分钟消耗的热量...280 | |||||
芦笋炒煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、芦笋（200克）、红萝卜（100克）、香芹（2棵）、鸡粉（适量）、盐（少许）、蚝油（适量）
1/6. 芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片；
2/6. 豆腐切成厚度为6毫米的长方块；
3/6. 烧热平底锅里的油，下豆腐中火煎至两面金黄；
4/6. 烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用；
5/6. 烧热炒锅里的油，下芹菜和红萝卜翻炒片刻；
6/6. 放入煎豆腐和芦笋，加适量盐和鸡粉、蚝油，翻炒拌匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、益中气等功效；可与鸡蛋、姜、圆生菜搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、预防高血压、消除疲劳等功效；可与豆腐、银杏、黑木耳搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、润肺祛痰、清热等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、增强免疫力等功效；可与莲藕、明虾、粳米搭配；与黄瓜、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒煎豆腐热量390 千卡
- 脂肪4.07 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物15.11 克
- 钠388.7 毫克
- 钙255 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾614 毫克