| 香芹牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 香芹牛肉丝热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于压腿154分钟消耗的热量...150 | |||||
香芹牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、香芹（100克）、红椒丝（10克）、食用油（15克）、盐（5克）、葱（适量）、姜（5克）、老抽（5克）、淀粉（5克）、鸡精（2克）
1/6. 牛肉洗净切丝，用开水焯一下
2/6. 牛肉丝用干淀粉抓匀，香芹切段
3/6. 葱姜用热油爆香
4/6. 下入牛肉丝滑散煸炒
5/6. 然后调入蚝油、老抽继续翻炒
6/6. 最后下入香芹，调入盐、鸡精炒匀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、益气血、抗衰老等功效；可与甘蔗、葱、姜搭配；与海螺、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、镇静安神等功效；可与武昌鱼、莲藕、鸡肝搭配；与黄瓜、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹牛肉丝热量386 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克