| 麻辣香水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 984克 | 麻辣香水鱼热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于乘双连雪橇156分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣香水鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条约1400克）、豆芽（半斤）、料包（两包）、葱（2根）、姜（5片）、大蒜（3瓣）、芝麻（适量）、香油（适量）、香菜（适量）
1/7. 鱼杀完，洗净，片成鱼片。
2/7. 用腌制料包（淀粉，盐，鸡精）加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。
3/7. 炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，倒入汤料包，翻炒至出红油。
4/7. 加入高汤或者清水，煮开。
5/7. 捞出里面的残渣，倒入黄豆芽煮熟。
6/7. 将煮熟的黄豆芽捞出盛盘。
7/7. 用筷子挑入腌制好的鱼片，煮2-3分钟，淋少许的香油，撒些熟芝麻。即可出锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、滋补、开胃等功效；可与木耳、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香水鱼热量1090 千卡
- 脂肪5.65 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠292 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾596 毫克