| 青菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 538克 | 青菜鸡蛋盒子热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于砍柴39分钟消耗的热量...360 | |||||
青菜鸡蛋盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青菜（适量）、鸡蛋（适量）、木耳（适量）、虾仁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、芝麻油（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 用开水和面，醒一会儿，揉至表面光滑。
2/6. 鸡蛋摊成圆饼切碎，木耳切碎、虾仁断几刀，不要切的太碎，我喜欢吃的时候有虾仁的口感，青菜用开水烫一下切碎，挤出水分。
3/6. 葱姜切末放入盆中，加生抽、芝麻油、十三香拌均，再放入鸡蛋、木耳、青菜、虾仁拌均，加橄榄油、盐、味精调味。馅就做好了。
4/6. 将醒好的面切成大小相同的面团，我留了一点面做饼用的。
5/6. 将面团擀成椭圆状，放入馅料，对折，压实封口。
6/6. 锅烧热转小火，放少许油，放入盒子，来回翻几次就熟了，因为馅料基本是熟的东西，所以很好熟的。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与洋葱、韭菜、圆生菜搭配；与田鸡、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、治疗便秘、便血等功效；可与猪血、豇豆、春笋搭配；与田螺、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、促消化、治疗高血压等功效；可与娃娃菜、龙须菜、上海青搭配；与葡萄、橄榄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜鸡蛋盒子热量235 千卡
- 脂肪10.55 克
- 蛋白质24.94 克
- 碳水化合物10.17 克
- 钠224.5 毫克
- 钙162 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾359 毫克