| 春节美食—步步高升热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 100克 | 春节美食—步步高升热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于攀岩3分钟消耗的热量...660 | |||||
春节美食—步步高升的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火锅小年糕（300克）、冬笋（100克）、荠菜（50克）
1/4. 冬笋剥去笋衣洗净，放入锅中加水煮熟，冬笋用凉水浸下切片备用。
2/4. 荠菜洗净，锅中加水待水开之后，放入荠菜氽一下迅速倒出，浸泡在凉水中凉透后切末备用。
3/4. 起锅，锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出。
4/4. 另起锅，滑锅（待铁锅烧热后用冷油晃一下倒出）重新放入少许精制油，煸炒冬笋片然后倒入年糕加水略煮片刻调味，放入荠菜末略翻炒淋油出锅装盘即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、滋阴凉血等功效；可与圆白菜、莴笋、鲍鱼搭配；与羊肝、甲鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节美食—步步高升热量28 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克