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腊肉油豆腐暖锅

腊肉油豆腐暖锅的热量和减肥功效

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腊肉油豆腐暖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肉346千卡692千卡18.2克68克
金针菇16千卡32千卡2.4克0.4克
腐竹46千卡461千卡44.6克21.7克
油豆腐123千卡245千卡17克17.6克
鸡毛菜15千卡15千卡2.7克0.2克
总量260腊肉油豆腐暖锅热量/卡路里546千卡
铲东西 热量546千卡,相当于铲东西91分钟消耗的热量...360

腊肉油豆腐暖锅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

腊肉(50克)、金针菇(50克)、水发香菇(5朵)、腐竹(10克)、油豆腐(50克)、鸡毛菜(100克)、盐(1/2茶匙(2)克)、高汤(500毫升)

1/4. 水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发,洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净,切去根部。

2/4. 用热水将腊肉表面油污清洗干净,切成0.3cm厚的薄片待用。

3/4. 腊肉放入砂锅中,注入高汤煮沸,放入油豆腐、水发香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟。

4/4. 放入金针菇煮3分钟,最后放入鸡毛菜,调入盐即可上桌。

食材功效信息

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、预防老年痴呆、促进生长发育等功效;可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、清肺健肤、清洁肠胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效;

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营养信息

  • 腊肉油豆腐暖锅热量546 千卡
  • 脂肪107.9 克
  • 蛋白质84.9 克
  • 碳水化合物37.6 克
  • 63.3 毫克
  • 224 毫克
  • 23.1 毫克
  • 906 毫克

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