| 脆皮啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 脆皮啤酒鸡热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于垒球368分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮啤酒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
整鸡（半只）、啤酒（1瓶）、蜂蜜水（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、茴香（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）、鸡精（适量）、桂花糖（适量）、干辣椒（适量）、盐（少许）
1/4. 鸡洗干净之后，先过一道沸水，去血水后马上捞起
2/4. 锅中倒入啤酒和所有调料，并把鸡放入，大火煮10mins后转小火，慢慢炖，中途需要不停地将汤汁浇在鸡身上，起到上色的作用
3/4. 完全收汁以后，取出鸡，稍稍放凉后，在鸡身上刷上蜂蜜水，微波炉烧烤功能高火2mins，再刷一遍蜂蜜水，继续高火3mins
4/4. 切块，装盘即可
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、益五脏等功效；可与油菜、冬虫夏草、板栗搭配；与李子、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效；与贻贝、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮啤酒鸡热量1470 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物4.85 克
- 钠67.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.42 毫克
- 钾278 毫克