| 豉椒牛眼贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 315克 | 豉椒牛眼贝热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于按摩32分钟消耗的热量...240 | |||||
豉椒牛眼贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛眼贝（一斤）、红辣椒（适量）、黄辣椒（适量）、绿辣椒（半个）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、老干妈豆豉（适量）
1/3. 牛眼贝洗净，开水下锅，煮开口，捞出控净水，辣椒切片
2/3. 炒锅烧热油，爆香葱姜蒜，加少许胡椒粉
3/3. 牛眼贝、辣椒片下锅，加料酒、生抽、盐大火爆炒，加老干妈豆豉炒匀即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效；可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉椒牛眼贝热量126 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质3.17 克
- 碳水化合物16.41 克
- 钠23.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾322 毫克