红枣杞子蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
总量 | 576克 | 红枣杞子蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
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1/5. 鲈鱼处理干净,切厚片;
2/5. 红枣泡软去核、切细,杞子泡软洗净;
3/5. 用少许花生油、盐、蒸鱼豉油、糖、姜丝将鱼片捞匀摆在碟上;
4/5. 将葱白塞到鱼头下(没有硬性规定位置),红枣、杞子均匀铺在鱼片上;
5/5. 水开后上锅大火蒸5分钟即可(时间视鱼的大小而定)。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝肾、益脾胃等功效;可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;