年夜饭—锦上添花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 年夜饭—锦上添花热量/卡路里99千卡 | |||
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1/3. 把花菜切碎,细切,不要用刀剁,否则炒好没形。
2/3. 加上点料酒、盐跟鸡蛋一起打,一直打到起泡。
3/3. 在锅里放油、盐,将切好的花菜翻炒几下(注意,不要太老!)。然后迅速把炒好的花菜放入打散的鸡蛋中,搅拌(一定要趁热。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与小米面、基围虾、茼蒿搭配;与鹅、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;