| 过年菜谱—四喜芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 846克 | 过年菜谱—四喜芦笋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于看书157分钟消耗的热量...78 | |||||
过年菜谱—四喜芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（适量）、蘑菇（适量）、香菇（适量）、冬笋（适量）、胡萝卜（适量）、姜片（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、香菇精（适量）
1/5. 芦笋洗净切成寸段、蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片
2/5. 冬笋去壳煮熟后切片备用
3/5. 芦笋段放入开水，直至颜色变成鲜绿捞出
4/5. 大火加热锅中植物油，放入姜片爆香，放入蘑菇、香菇、胡萝卜片略炒，再放入芦笋和冬笋片一切翻炒。
5/5. 加入少许盐和糖，再加入二茶匙香菇粉翻炒均匀就可起锅。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、提高机体代谢能力等功效；可与青蟹、海参、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、防止坏血病、预防肿癌等功效；可与排骨、葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、延缓衰老等功效；可与冬瓜、豇豆、鳕鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、消食、增强食欲等功效；可与猪腰、鸡肉、海参搭配；与羊骨、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与羊排、狗肉、西瓜搭配；与白萝卜、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过年菜谱—四喜芦笋热量204 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质12.38 克
- 碳水化合物32.45 克
- 钠526.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾387 毫克