| 过年菜谱—除夕夜火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 2925克 | 过年菜谱—除夕夜火锅热量/卡路里3714千卡 | |||
 热量3714千卡，相当于扫地1238分钟消耗的热量...180 | |||||
过年菜谱—除夕夜火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冰冻肥牛（150(约1/3袋)克）、冰冻鱼片（150(约1/3袋)克）、野生大对虾（4头(1/2盒））、基围虾（300克）、牛肉丸（4只）、牛筋丸（4只）、什锦丸（若干）、毛肚（适量）、鹌鹑蛋（9颗）、年糕（适量）、冻豆腐（适量）、粉丝（适量）、香菇（适量）、金针菇（适量）、春笋（适量）、红薯（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、卷心菜（适量）、重庆火锅底料（1袋）、香油（少许）、芝麻酱（适量）、腐乳（适量）、韭菜花（适量）
1/4. 准备涮品（解冻、洗、切、装盘）
2/4. 调制小料（混合、搅拌）
3/4. 加工锅底（底料入锅、加水、搅拌、烧开）
4/4. 使劲涮吧（夹菜入锅、夹菜蘸料、夹菜进嘴）
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与鸡蛋、芹菜、大葱搭配；与黄豆、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、补血等功效；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、乳汁不足等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 过年菜谱—除夕夜火锅热量3714 千卡
- 脂肪51.32 克
- 蛋白质115.19 克
- 碳水化合物199.75 克
- 钠619.2 毫克
- 钙730 毫克
- 铁27.93 毫克
- 钾1453 毫克