| 春节饺子—茴香饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 977克 | 春节饺子—茴香饺子热量/卡路里6359千卡 | |||
 热量6359千卡，相当于吹小号2544分钟消耗的热量...150 | |||||
春节饺子—茴香饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（适量）、茴香（适量）、猪肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）、葱花（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、米酒（适量）、姜（适量）
1/4. 饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时
2/4. 醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
3/4. 将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀
4/4. 将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气、助阳道、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与黑木耳、鸡腿菇、白萝卜搭配；与刀豆、茶叶、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与干辣椒、百合、海虾搭配；与柿子、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节饺子—茴香饺子热量6359 千卡
- 脂肪25.98 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物69.16 克
- 钠217 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾606 毫克