春节饺子—水晶菠菜虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1082克 | 春节饺子—水晶菠菜虾饺热量/卡路里1615千卡 | |||
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1/3. 澄面和生粉以2比1的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀成面皮。
2/3. 将菠菜,香菇焯熟后切碎,胡萝卜切末,猪肉馅与虾泥一起加入鸡精,白糖,盐,胡椒粉,香油拌匀制成馅
3/3. 面皮包入馅制成饺子,下面垫胡萝卜片。锅开后中火蒸8分钟即可。
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、美容等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与卷心菜、白萝卜、香菇搭配;与乌梅、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增强抗病能力、促进生长发育等功效;可与牡蛎、冬瓜、香油搭配;与蜂蜜、韭菜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、增强性功能、促进消化等功效;可与辣椒、韭菜花、香菜搭配;与橄榄、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与香菇、狗肉、西瓜搭配;与西红柿、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;