| 普罗旺斯烩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 普罗旺斯烩鸡热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于开车220分钟消耗的热量...120 | |||||
普罗旺斯烩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（整鸡腿）（4只）、番茄（300克）、土豆（500克）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、百里香（1/2茶匙（3）克）、水（100毫升）、黑橄榄（50克）、橄榄油（1汤匙（15毫升））、迷迭香（1/2茶匙（3）克）、白胡椒粉（1/3茶匙（2）克）、盐（1/2茶匙（3）克）
1/4. 中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。
2/4. 锅中留底油，待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。
3/4. 锅中加入水，大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。
4/4. 最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、防癌等功效；可与芥蓝、豆腐、卷心菜搭配；与猪肝、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、宽肠通便等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与圣女果、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯烩鸡热量440 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠7.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾505 毫克