| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 913克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于骑马164分钟消耗的热量...480 | |||||
萝卜排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、白萝卜（1根）、姜（适量）、金华火腿（少量）、干贝（少许）、盐（少许）
1/7. 干贝无需事先泡
2/7. 白萝卜去皮切大块.
3/7. 烧开一锅水，先把排骨放入烫一两分钟捞出.
4/7. 然后把排骨放入砂锅中萝卜也冷水下锅,这样煮才香甜;然后接足量水,以中火煮沸后撇掉浮抹.
5/7. 加入干贝、火腿片和姜片。继续煮沸腾20分钟后转小火，慢煮4~5小时以上。
6/7. 煲汤的排骨其实不好吃了，不过舍不得扔的话，就做点蘸料吧。我喜欢简单的：香菜和蚝油。凉拌或者做蘸料的，推荐旧庄蚝油，是极品。
7/7. 直接把香菜切碎，倒入蚝油拌匀，然后等一两分钟香菜软就可以蘸了。喜欢辣的人，榨点辣椒油浇上，更香：）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与海带、洋葱、萝卜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增加食欲、解毒生津等功效；可与羊骨、鸡肉、糙米搭配；与何首乌、黄瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜排骨汤热量1315 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠60.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾554 毫克