| 老干妈炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 老干妈炒豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于举重108分钟消耗的热量...180 | |||||
老干妈炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、大葱（5克）、青蒜（3克）、老干妈（3勺）、盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）、白糖（适量）、生粉（少许）
1/4. 老干妈炒豆腐
2/4. 将豆腐切厚片，葱切菱形快，青蒜切末。
3/4. 豆腐过开水焯下。
4/4. 起锅7成热油下葱炒出香味来加老干妈炒几下加老汤放盐，料酒，白糖，味精，豆腐
炒几下勾欠淋明油倒盘洒青蒜末即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾利湿、生津止渴等功效；可与油麦菜、草鱼、平菇搭配；与苦瓜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈炒豆腐热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克