| 油焖虾煮金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 436克 | 油焖虾煮金针热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于乘双连雪橇49分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖虾煮金针的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、金针菇（100克）、大葱（1根）、姜（1块）、料酒（3勺）、生抽酱油（2.5勺）、白糖（1勺）、蜂蜜（可不用）（1勺）、番茄酱（1勺）
1/4. 将大虾剪去须、除去沙线，洗净沥水后，将虾背部划开一刀，以更加入味
2/4. 葱切丝、姜切丝；料酒、生抽、糖、蜂蜜、番茄酱调成调味汁备用。
3/4. 锅中倒入适量，油温加热到6成热时，放入大虾过油，待虾身变为红色，即盛出，沥油备用。
4/4. 锅中留少许底油，放入葱丝、姜丝炒香，然后把步骤2中调好的调味汁倒入，汤，汤汁沸腾后，放入虾，盖上锅盖用小火焖3分钟入味，放再金针菇放入继续焖 3分钟入味即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖虾煮金针热量344 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠169.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾410 毫克