| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于帆船运动408分钟消耗的热量...180 | |||||
白斩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只（约600）克）、小葱（3根左右）、大葱（1/2根）、姜（4片）、料酒（2勺（约30毫升））、香油（2勺（约30毫升））、盐（1茶匙（约4）克）、绵白糖（1勺（约8）克）、胡椒粉（半茶匙（1）克）、鸡粉（1茶匙（约 1）克）
1/4. 鸡去毛、开膛、洗净；取1/4根大葱切段。
2/4. 锅中接足量冷水，放入切好的大葱段、2片姜和料酒，把鸡放入，以中火烧开后继续煮15分钟后关火，不要掀开锅盖继续焖15分钟。
3/4. 取出鸡后浸入冰水中，然后捞出沥水，斩块、摆盘。
4/4. 将剩下的1/4根大葱、2片姜以及小葱剁得碎碎，并调入盐、胡椒粉、糖和鸡粉，拌入香油作为白斩鸡的蘸汁。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、益五脏等功效；可与薄荷、板栗、冬瓜搭配；与明虾、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克