| 虾爆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 虾爆白菜热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于华尔兹舞104分钟消耗的热量...180 | |||||
虾爆白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（1斤）、白菜叶（几片）、生抽（适量）、黄酒（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、姜（适量）、酱油（少许）
1/7. 事先把调味汁调好：酱油，黄酒，盐，和糖。比例，请根据自己的口味吧！
2/7. 虾头与虾身要分开。锅中的油烧热后，把虾头和虾身放入。带变色后，把虾身捞出备用，虾头继续留在锅里。
3/7. 慢慢地以小火煎炸虾头，直到油变红了，将虾头捞出。
4/7. 虾头捞出后不关火，把姜丝倒入虾油炒香
5/7. 将白菜叶倒入，迅速翻炒，让每片白菜叶都沾染上红油。
6/7. 把虾倒入锅中。
7/7. 将事先调到的调味汁倒入，以大火收下汁捞出。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、化瘀解毒、养血固精等功效；可与辣椒、韭菜花、丝瓜搭配；与山药、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾爆白菜热量312 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克