| 金菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 金菇肥牛卷热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于踢踏舞20分钟消耗的热量...288 | |||||
金菇肥牛卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（盒装）（250克）、金针菇（50克）、生菜（300克）、食用油（少许）、蚝油（少许）、白糖（适量）、盐（少许）
1/6. 金针菇洗净切对半；
2/6. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；
3/6. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；
4/6. 烧开水，把生菜灼熟；
5/6. 生菜垫底，肥牛卷在上码好；
6/6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金菇肥牛卷热量97 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.97 克
- 碳水化合物11.46 克
- 钠245.3 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾1104 毫克