年后迅速恢复体力首选-肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
总量 | 20克 | 年后迅速恢复体力首选-肉骨茶热量/卡路里40千卡 | |||
![]() |
1/6. 将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮。
2/6. 准备好所有配料,用温水将虾米泡软。
3/6. 将配料中的药材在水中泡10分钟,把尘垢洗掉,然后滤清备用,泡过红枣干已软化,即可切开去核。
4/6. 炒锅里放油,将泡软的虾米下到锅里爆香。
5/6. 将爆香的虾米倒入汤锅内,分别加入盐、冰糖。
6/6. 加入蒜头、姜片和泡好的药材,加盖,小火煲1.5小时,若想多汤可以多放一些,出锅前再加生抽调味即可。
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与黄瓜、丝瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;