| 京酱鸡丝豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 502克 | 京酱鸡丝豆腐卷热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于潜泳85分钟消耗的热量...900 | |||||
京酱鸡丝豆腐卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一块）、豆腐皮（几块）、生抽（少许）、香葱（适量）、料酒（少许）、淀粉（少量）、北京甜面酱料酒（3勺）
1/4. 鸡肉一块，切丝，加生抽、料酒、干淀粉腌渍；
2/4. 香葱切丝摆盘，豆腐皮切方块，上锅蒸几分钟；
3/4. 北京甜面酱三勺，加少许水
4/4. 锅里加少许油，油足够热倒入鸡丝滑炒，鸡肉变色时倒入甜面酱炒匀收浓，即可出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与首乌、豇豆、茶树菇搭配；与鲤鱼、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止汗、止咳消痰等功效；可与猪肉片、酱肘子、白菜搭配；
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营养信息
- 京酱鸡丝豆腐卷热量1273 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质63.1 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠88.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾876 毫克