三八节美食-美容猪爪黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
总量 | 129克 | 三八节美食-美容猪爪黄豆汤热量/卡路里445千卡 | |||
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1/5. 猪爪洗净,仔细拨除上面的毛,再次洗净。放入锅中加水烧开,当泡沫涌起时开火,倒净水,捞出猪爪洗净待用
2/5. 黄豆隔夜加水浸泡待用,需要时用水冲一下沥干水
3/5. 猪爪放入汤锅中,加满水烧开,撇浮沫,加酒,加入姜片、小茴香
4/5. 倒入黄豆,再次煮开,转小火(如果嫌一环火还有些大的话,可以将煤气阀门开小一些)
5/5. 小火焖煮约三小时,等猪爪和黄豆都酥烂了,加适量盐、味精调味即成
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、增强免疫力、预防癌症等功效;可与红枣、茄子、燕麦片搭配;与芹菜、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;