铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 184克 | 铜锣烧热量/卡路里506千卡 | |||
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1/15. 面粉两大勺冒尖,过筛后备用。
2/15. 白糖半碗备用。
3/15. 凉水半碗备用(或者牛奶)。
4/15. 在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。
5/15. 用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。
6/15. 大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)
7/15. 打到蛋液似奶油状的即可。
8/15. 再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水(或牛奶),用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)
9/15. 翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。
10/15. 锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅里不需要倒油)
11/15. 小火煎约1分钟左右,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅。
12/15. 看这是煎好了的,我两面都煎了一下。
13/15. .然后依次做好即可;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的)
14/15. 喜欢滴同学可以试试呦。
15/15. 铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、茼蒿、百合搭配;与糖精、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;