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铜锣烧

铜锣烧的热量和减肥功效

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铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量184铜锣烧热量/卡路里506千卡
郑多燕小红帽 热量506千卡,相当于郑多燕小红帽84分钟消耗的热量...360

铜锣烧的做法共15个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(适量)、鸡蛋(适量)、清水(适量)、沙拉酱(适量(豆沙))、肉松(适量)、白糖(适量)
铜锣烧的做法图解1

1/15. 面粉两大勺冒尖,过筛后备用。

铜锣烧的做法图解2

2/15. 白糖半碗备用。

铜锣烧的做法图解3

3/15. 凉水半碗备用(或者牛奶)。

铜锣烧的做法图解4

4/15. 在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。

铜锣烧的做法图解5

5/15. 用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。

铜锣烧的做法图解6

6/15. 大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)

铜锣烧的做法图解7

7/15. 打到蛋液似奶油状的即可。

铜锣烧的做法图解8

8/15. 再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水(或牛奶),用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)

铜锣烧的做法图解9

9/15. 翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。

铜锣烧的做法图解10

10/15. 锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅里不需要倒油)

铜锣烧的做法图解11

11/15. 小火煎约1分钟左右,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅。

铜锣烧的做法图解12

12/15. 看这是煎好了的,我两面都煎了一下。

铜锣烧的做法图解13

13/15. .然后依次做好即可;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的)

铜锣烧的做法图解14

14/15. 喜欢滴同学可以试试呦。

铜锣烧的做法图解15

15/15. 铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、茼蒿、百合搭配;与糖精、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铜锣烧热量506 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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