| 一级棒香辣豆豉牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 一级棒香辣豆豉牛肉酱热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于踢键子75分钟消耗的热量...300 | |||||
一级棒香辣豆豉牛肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、豆豉（100克）、花生仁（100克）、干辣椒末（50克）、食用油（500毫升左右）、料酒（50毫升）、冰糖（50克）、豆瓣酱（三大勺）、姜（适量）、味精（少许）、花椒（少许）
1/6. 牛肉切粒，约一公分左右，姜切末备用，花生去皮拍碎。
2/6. 锅内倒油，加热至5成热时先将花椒粒放入，待花椒出香后将其捞出。
3/6. 锅内倒入牛肉粒，片刻后加入姜末一起翻炒，待牛肉粒体积稍变小后加入豆豉，豆瓣酱，料酒。
4/6. 翻炒片刻后加入干辣椒末，拌均煮沸。然后加冰糖，转小火继续煮5分钟。
5/6. 之后倒入花生仁再煮5分钟。
6/6. 最后开大火，加味精收汁即成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与西兰花、葱、茭白搭配；与木耳菜、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一级棒香辣豆豉牛肉酱热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克