| 盐水鸭翅-轻松料理热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 盐水鸭翅-轻松料理热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于儿童足球111分钟消耗的热量...420 | |||||
盐水鸭翅-轻松料理的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（800(约20个)克）、葱（1根）、姜（10克）、水（1250毫升）、黄酒（100毫升）、白糖（20克）、盐（20克）、八角（5克）、沙姜（5克）、花椒（3克）、小茴香籽（2克）、陈 皮（4克）、甘草（2克）
1/5. 将卤包香料，装入专用卤包袋中，并封好口；
2/5. 取一个汤锅，先将葱姜拍松后放入锅中，加入水，用中火烧开；
3/5. 将黄酒加入汤锅中，煮开后，继续加入糖，盐和卤包，转用小火，煮沸约5分钟，至香味散发出来，卤汁就算预备好了；
4/5. 熬制卤汁的同时，我们将鸭翅洗净，另起一锅，放入适量水，水开后，将鸭翅放入汆烫2分钟后取出，并用开水冲净；
5/5. 将处理好的鸭翅，放入煮滚的卤汁中，转小火使卤汁一直处于微滚的状态约45分钟后熄火，让鸭翅继续浸泡10分钟后出锅，晾凉后即可享用了。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、养胃生津、清热健脾等功效；可与豆豉、山药搭配；与甲鱼、栗子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水鸭翅-轻松料理热量778 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克