| 卤蛋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤蛋红烧肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑雪机14分钟消耗的热量...420 | |||||
卤蛋红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（500克）、鸡蛋（6颗）、姜（两片）、葱（若干）、生抽（少许）、老抽（少许）、醋（少许）、盐（适量）、啤酒（少许）、冰糖（少许）
1/6. 五花肉切成麻将牌大小，焯水备用
2/6. 鸡蛋煮成溏心蛋，剥好，备用
3/6. 冰糖炒糖色，倒入五花肉翻炒
4/6. 炒至变色后，加入啤酒，盐，姜，葱，醋少许，烧开后盖上盖子焖1小时。
5/6. 1小时候加入生抽老抽，加入白煮蛋，转中火焖
6/6. 半小时后转大火收汁，装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与紫菜、百合、北极虾搭配；与柿子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋红烧肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克