| 糖醋小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 糖醋小丸子热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于触身式橄榄球78分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋小丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、白醋（1勺）、盐（1勺）、白糖（2勺）、熟番茄酱（3勺）、鸡粉蒜末（少许）、五香粉（适量）、料酒（适量）、面包屑（适量）
1/6. 肉馅加鸡蛋，葱姜末，盐，鸡粉，五香粉，料酒，面包屑，清水适量，搅拌至粘稠．
2/6. 油热后，用手挤出小丸子，炸至金黄．捞出备用．
3/6. 按上述方子调糖醋汁．
4/6. 青红椒切块备用．
5/6. 锅中放少许油，油热后放入糖醋汁烧开．水淀粉勾芡．（水淀粉要一点点加入，芡汁可以挂上即可）
6/6. 将青红椒，炸好的小丸子放入，翻炒均匀即可．
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与藕、枇杷、白菜搭配；与雪梨、红豆、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、西红柿、荠菜搭配；与鹅、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小丸子热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克