| 香干炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香豆腐干 | 克 | 189千卡 | 151千卡 | 15.8克 | 7.8克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 香干炒韭菜热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于现代舞170分钟消耗的热量...288 | |||||
香干炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、香豆腐干（适量）、猪肉丝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）
1/5. 韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；
2/5. 肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；
3/5. 炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
4/5. 炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下；
5/5. 倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、解毒等功效；可与绿豆芽、鲫鱼、鸡蛋搭配；与白酒、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香豆腐干的热量151千卡（每100克）；具有清肺健肤、预防高血压、补中益气等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、南瓜、黑木耳搭配；与雪花梨、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干炒韭菜热量814 千卡
- 脂肪39.41 克
- 蛋白质32.489999 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠615.6 毫克
- 钙412 毫克
- 铁11.74 毫克
- 钾752 毫克