| 农家萝卜干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 444克 | 农家萝卜干炒腊肉热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于搬东西524分钟消耗的热量...150 | |||||
农家萝卜干炒腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、腊肉（适量）、青蒜（适量）、干辣椒（少许）、大蒜（少许）、姜片（适量）、料酒（少许）、白糖（1勺）、酱油（少许）、鸡粉（少许）
1/5. 萝卜干泡半个小时．
2/5. 腊肉切片，青蒜斜刀切段．
3/5. 油热爆香蒜片，姜片．放入腊肉翻炒至肥肉部分透明．
4/5. 放入料酒，萝卜干，糖一小勺，酱油翻炒．
5/5. 萝卜干炒干后，放入青蒜翻炒均匀出锅即可．
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、下气、开胃消食等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与蛇肉、人参、枣相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 农家萝卜干炒腊肉热量1310 千卡
- 脂肪68.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物31 克
- 钠818.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5 毫克
- 钾223 毫克